Lorsque l’histoire commence, Jihad vient de monter une petite boîte de plats cuisinés, dans la zone industrielle de Saint-Laurent-du-Var, à coté de Nice. Ca fait six mois qu’il produit et vend aux grandes surfaces des farcis niçois, de la paella, du poulet basquaise, des bricks, mais il a déjà dû licencier du personnel... Les employés qui restent : Fahid, Toufik, Madanni (les cuisiniers), Marouan (le livreur) et Gisèle (la secrétaire, emballeuse, étiqueteuse) s’adaptent à l’adversité, car ils veulent tous la réussite de la boîte. Parce que c’est la leur, et qu’elle est devenue un peu leur patrie du moment.
Prix Louis Marcorelles Paris 1995, Prix spécial du jury Montréal 1995, Grand prix du documentaire Postdam 1995, Mention spéciale du jury au Prix Europa 1995.